Диярбакыр


Диярбакыр (Турция)

Диярбакыр — город расположен на юго-востоке Турции (Турецкий Курдистан), на реке Тигр. С домами с плоскими крышами, в которых только можно укрыться от дурманящей жары в летние дни, когда температура воздуха достигает 40-50 градусов, длинными крепостными стенами и мостом Малабади представляет собой город, который стоит увидеть.

По причине того, что Диярбакыр являлся одним из центров на великом шелковом пути, в нем имеются важные каравансараи. В каравансараях Делиллер, Хасан Паша, Чифтехан и Ени Хан, как и в прежние века, имеются лавки по продаже ковров, килимов и серебреных изделий.

Достойный внимания по своей архитектуре и убранству каравансарай, в настоящее время отреставрирован и используется в качестве отеля

Район вокруг Диярбакыра был населен людьми из каменного века с инструментами того времени, которые были обнаружены в соседнем пещерном комплексе Хилар. Предварительное керамическое неолотическое поселение Кайону насчитывает более 10 000 лет назад, а его раскопанные останки выставлены в музее Диярбакыра.

Некоторые ювелирные изделия и другие ремесленные изделия продолжаются и сегодня, хотя слава мастеров Диярбакыра уже давно прошла. Народные танцы на барабане и зурне (трубе) являются частью свадеб и торжеств в этом районе.

Диярбакыр известен богатыми блюдами из ягненка, которые используют специи, такие как черный перец, сумах и кориандр; рис, бульгур и масло. Самое известное блюдо из Диярбакыра - Meftune, состоящее из мяса и овощей ягненка с чесноком и сумаком. Другим известным блюдом является Kaburga Dolması, который представляет собой печеные ребра ягненка, фаршированные рисом и множеством специй. Diyarbakır также известен своими арбузами, которые экспортируются на международном уровне; одним из крупнейших событий в городе является ежегодный фестиваль арбузов.











Справочная информация

Достопримечательности



Регионы, Города и курорты Турции

Регионы
Города
Горнолыжные курорты
Пляжные курорты
Лечебно-оздоровительные курорты